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安全操作規(guī)則

小型食用油精煉機是一種油脂精煉設(shè)備，為了能更有效、更安全地操作精煉機，在使用之前必須詳細(xì)閱讀本說明書。

1、精煉機使用時過濾罐的壓力使用范圍是0.1--0.15Mpa。當(dāng)壓力表達到或超過0.15MP時，檢查限壓開關(guān)，禁止超壓工作。

2、在本機未牢固安裝于水平面之前，禁止開機。

3、精煉機未安裝保護地線的，禁止開機。

4、精煉機運行時，如果有明顯的異常噪音與震動，應(yīng)立即停機檢查。

5、精煉機停止運行之前，不允許打開壓力側(cè)。

6、機器不使用時，應(yīng)斷開聯(lián)通機器的電源。

7、機器長期不使用時，應(yīng)至少每個月通電啟動5-10分鐘。

提示：

本公司對于違背以上安全注意事項或不遵守安全操作規(guī)則或不正當(dāng)使用精煉機所造的不利影響，將不承擔(dān)責(zé)任。

一、原理：

小型食用油精煉機利用混合液中具有不同密度且互不相容的輕、重液和固相，在引力中獲得不同的沉降速度的原理，達到分離分層或使液體中固相顆粒沉降的目的；分離后經(jīng)過吸附、脫色等使油脂達到清亮、清香的目的。

二、產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、具有脫磷、脫膠、脫水、脫色功能；

2、導(dǎo)熱油盤管加熱，受熱均勻；

3、真空罐脫色脫水，油品清澈透亮更易長久儲存；

4、管路采用管箍方式，堅固耐用且更換方便；

5、采用304不銹鋼食品級材質(zhì)，更安全 衛(wèi)生。

三、開機使用前準(zhǔn)備工作

(1) 將各個儀表安裝到位，包括溫度表、壓力表等。

(2) 電源開關(guān)上端接入三相四線的電源線，N接線柱接零線，左邊其他三個接線柱接火線。

(3) 導(dǎo)熱油箱加入15-20千克的色拉油，依次打開電箱上的各個旋鈕開關(guān)，測試功能是否正常。注：油箱注油之前，不可打開導(dǎo)熱油加熱開關(guān)。

(4) 攪拌罐或真空罐導(dǎo)熱油進油閥門關(guān)閉，精濾罐內(nèi)鋪好并壓緊濾布。

四、操作流程：

水化：將導(dǎo)熱油溫度設(shè)定在150-160度，然后將毛油注入1號攪拌罐內(nèi)（注：注入油量為200斤/次），打開加熱閥門，加熱到60-65度。將事先按照比例準(zhǔn)備好的添加液緩慢倒入1號攪拌罐并關(guān)掉導(dǎo)熱油油泵停止加熱，持續(xù)攪拌一定時間后打開1號油泵將油注入2#攪拌罐

排膠、脫水：在2號攪拌罐中沉淀一定時間后，通過排膠口排出膠脂雜質(zhì)。然后打開導(dǎo)熱油油泵和2#攪拌罐的加熱閥門加熱到合適溫度，關(guān)閉導(dǎo)熱油油泵，準(zhǔn)備進行脫水作業(yè)。

脫水、脫色：啟動真空泵將油從2#攪拌罐抽入真空罐，保持合適的真空壓力，打開2#油泵按鈕開始循環(huán)?；謴?fù)常壓后通過真空罐入口加入適量脫色劑再打開了真空泵和2#油泵循環(huán)一定時間。

成品：打開過濾罐出油口，通過氣泵加壓將精煉油從真空罐壓入過濾罐，由過濾罐出來的油即為成品油。

六、毛油含量

成品油含量