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農(nóng)村的菜籽油壓榨過程

2023-06-18

榨菜籽油已經(jīng)成為了家庭廚房的常見用油之一，而這背后所隱藏的商業(yè)利潤也非常豐厚。據(jù)統(tǒng)計，榨菜籽油的毛利潤可以達到每噸2000元左右。而在真正落地的銷售環(huán)節(jié)中，榨菜籽油的利潤更是高達60%以上。

那么，究竟是哪些環(huán)節(jié)才構成了這樣的豐厚利潤呢？首先是原料成本，即購進菜籽的價格。因為榨菜籽油的生產(chǎn)需要大量的菜籽，而菜籽的價格在市場上比較混亂，有時甚至會出現(xiàn)價格暴漲的情況。然后，就是榨油過程中需付出的人力、設備、能源等成本，這是影響成品油價格的重要因素。在銷售環(huán)節(jié)中，除去基本的物流運輸?shù)瘸杀就?，還包含了各種銷售費用、廣告宣傳等營銷費用，這些都是段位較高的費用，并影響了成品油的利潤。

盡管如此，榨菜籽油的生產(chǎn)和銷售依然是一個聚寶盆。這源于榨菜籽油是民間餐桌上調(diào)味品之一。而在亞洲市場中，也有大量的消費者青睞榨菜籽油的低煙點、純正味道，以及防腐和抗氧化的營養(yǎng)成分等特點。因此，在如此廣泛的市場需求下，很多企業(yè)選擇將榨菜籽油作為其核心產(chǎn)品來擴展業(yè)務，這也使得榨菜籽油的利潤鏈日漸豐厚。

需要說明的是，雖然榨菜籽油的生產(chǎn)和銷售都有著較高的利潤率，但制作過程中仍需要嚴格把控質(zhì)量，避免出現(xiàn)可能對人體健康造成危害的問題。在此基礎上，更應該讓市場競爭以單位產(chǎn)品所得的利潤率為基礎，促使企業(yè)持續(xù)注重產(chǎn)品質(zhì)量的提升和公認性，同時也可以對消費者產(chǎn)生正面的影響，這才是持續(xù)發(fā)展的長遠之計。